10 เครื่องดื่มญี่ปุ่น ยอดนิยม

เครื่องดื่มญี่ปุ่น มีมากมายหลายชนิด ทั้ง ชาเขียว เหล้า สาเก เป็นต้น ในวันนี้ผู้เขียนจะขอนำเสนอ 10 เครื่องดื่มญี่ปุ่น ให้คุณผู้อ่านได้รู้จักมากยิ่งขึ้นกันนะคะ

1. Mugicha ชาข้าวบาร์เลย์

ชาที่ทำมาจากข้าวบาร์เลย์ โดยทั่วไป จะนิยมดื่มในฤดูร้อน ทำให้ผ่อนคลายจากช่วงที่อากาศร้อน ๆ ได้ ชาบาร์เลย์มีวิธีหลักการคั่วเหมือนกับการคั่วกาแฟ หลังจากคั่วแล้วจะมีกลิ่นที่หอมหวาน และมีรสสัมผัสที่ทำให้รู้สึกพึงพอใจเมื่อได้ดื่ม อีกทั้งยังไม่มีคาเฟอีนอีกด้วย ชาข้าวบาร์เลย์จึงได้รับความนิยมของคนญี่ปุ่นตั้งแต่ทารกไปจนถึงผู้สูงอายุในฤดูร้อน

ประโยชน์ของชาข้าวบาร์เลย์คือ ชาข้าวบาร์เลย์อุดมไปด้วยสารโพลีฟีนอล ได้แก่ แคทีคอล (Catechol) แฃะเจนติสิกแอซิด (Gentisic acid) ซึ่งสารเหล่านี้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ที่ช่วยป้องกันโรคที่เกิดจากการใช้ชีวิตประจำวัน เช่น มะเร็ง เส้นเลือดในสมองตีบตัน และโรคหัวใจ

2. Umeshu เหล้าบ๊วย

เหล้าบ๊วยเป็นเหล้าญี่ปุ่นดั้งเดิมที่ทำจากผล อุเมะ ผ่านการบ่มโดยใช้ผลแช่ลงในแอลกอฮอล์ประเภทต่าง ๆ คนญี่ปุ่นมักจะทำเหล้าบ๊วยของตัวเองในทุกๆปี หรือเก็บไว้เพื่อรอเฉลิมฉลองเนื่องในโอกาสหรือวันเหตุการณ์สำคัญ ๆ ต่างๆ นอกจากนี้เหล้าบ๊วยยังมีสรรพคุณ คือ บรรเทาความเหนื่อยล้า เพราะในเหล้าบ๊วยมีกรดซิตริกในปริมาณที่สูงกว่าในมะนาวถึง 15 เท่า กรดซิตริกจะมีบทบาทสำคัญในการทำงายกรดแลคติกซึ่งเป็นสาเหตุของความเหนื่อยล้าของร่างกาย อีกทั้งยังกระตุ้นการหลั่งน้ำย่อยและช่วยในการเจริญอาหาร ป้องกันอาการท้องเสีย เหล้าบ๊วยอุดมไปด้วยสารคาเทชินซึ่งมีฤทธิ์ในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่ทำให้ท้องเสีย ช่วยเรื่องของการนอนหลับ เหล้าบ๊วยมีแอลกอฮอล์และส่วนประกอบสำคัญทำให้การไหลเวียนเลือดดี จึงำให้นอนหลับได้ดี

3. Melon Soda เมล่อนโซดา

เมล่อนผลไม้ที่เป็นเอกลักษณ์ของประเทศญี่ปุ่น เมลอนโซดาจะมีกลิ่นหอมๆ แบบญี่ปุ่นจะลอยขึ้นมาเตะจมูกทันที เมื่อเปิดกระป๋อง บวกด้วยรสชาติที่มีความหอมหวานอมเปรี้ยวนิดๆ มาพร้อมกับความซ่าแบบน้ำอัดลม และบางคนก็นิยมนำไอศกรีมมาใส่เพิ่ม หรือที่เรียกว่า เมล่อน มอลต์ โฟลต สื่อถึงความเป็นญี่ปุ่นในหน้าร้อนได้ดีเหลือเกิน เป็นเครื่องดื่มที่ชวนให้คนญี่ปุ่นนึกถึงช่วงเวลาในวัยเด็ก มีจำหน่ายทั่วไปตามร้านค้าต่าง ๆ และร้านฟาสต์ฟู้ด เช่น แมคโดนัลด์และเบอร์เกอร์คิง

7. Japanese Green Tea ชาเขียวญี่ปุ่น

ชาเขียวญี่ปุ่น หรือ เรียวกุฉะ ซึ่งมีความหมายว่า ชาสีเขียว ชาเขียวญี่ปุ่น แบ่งเป็นหลายประเภทจากวิธีการปลูก และวิธีชง ประโยชน์ของชาเขียวญี่ปุ่น คือ ชะลอการเกิดริ้วรอย อุดมไปด้วยวิตามินอี ซึ่งมีส่วนช่วยในการต้านอนุมูลอิสระ รวมถึงวิตามินซี และ วิตามินบีบำรุงผิวพรรณ

9. Canned Coffee กาแฟกระป๋อง

อีกหนึ่ง เครื่องดื่มญี่ปุ่น ไว้ดื่มตอนเช้าหรือสาย ๆ ของวัน นั่นก็คือ กาแฟกระป๋องมีทั้งรูปแบบกาแฟดำและกาแฟสไตล์คาเฟ่โอเลต์ที่ใส่นม หรือน้ำตาลด้วย บอกเลยว่ากาแฟกระป๋องนับเป็นขุมทรัพย์อันล้ำค่าเวลาที่อยากดื่มกาแฟระหว่างช่วงเวลาที่เดินทางไปทำงานในตอนเช้าหรือระหว่างทำงาน แต่ไม่มีเวลาไปร้านกาแฟสุดๆ เสน่ห์ของกาแฟกระป๋องอยู่ที่สามารถหาซื้อได้ง่ายในราคาถูก