ญี่ปุ่น เป็นประเทศที่แตกต่างอย่างมาก วัฒนธรรมอาหารและการรับประทาน ถูกสืบทอดมายังปัจจุบัน ถือเป็นเรื่องราวที่ดี

ญี่ปุ่นเป็นประเทศที่แตกต่างอย่างมาก และเปลี่ยนแปลงไปอย่างรวดเร็ว โดยเฉพาะเรื่องของอาหาร แม้ว่าซูชิในรูปแบบเดิมก็มีการเปลี่ยนแปลงในปัจจุบันมาจากที่เป็นอยู่ในตอนนั้น

เช่นเดียวกับในหลายๆ วัฒนธรรม อาหารในญี่ปุ่นไม่ได้เป็นเพียงการบำรุงเลี้ยง แต่เป็นวิถีชีวิตและเป็นส่วนสำคัญของเอกลักษณ์ของชาติ ดังนั้น หากคุณอยากรู้จักญี่ปุ่นมากขึ้น ก็คงไม่ผิดที่จะเริ่มต้นจากวัฒนธรรมอาหาร

บทความนี้จะมาบอกเล่าถึง ซาชิมิ ซาชิมิ หมายถึง ปลาสด หรือ ปลาดิบ หรือเนื้อสัตว์ที่หั่นบาง ๆ จุ่มลงในซอส เช่น ซีอิ๊ว แล้วนำมารับประทาน คู่กับวาซาบิ

เครื่องดื่มญี่ปุ่นมีมากมายหลายชนิด ทั้ง ชาเขียว เหล้า สาเก เป็นต้น ในวันนี้ผู้เขียนจะขอนำเสนอ 10 เครื่องดื่มญี่ปุ่น ให้คุณผู้อ่านได้รู้จักมากยิ่งขึ้นกันนะคะ

ในขณะที่อาหารญี่ปุ่นขึ้นชื่อในด้านอาหารคาว เช่น ซูชิ ราเมง เทมปุระ แต่ก็ยังมีขนมให้เลือกมากมาย ด้วยความที่ ของหวานญี่ปุ่น หรือ ขนมญี่ปุ่นจะมีความหวานน้อยกว่าขนมฝั่งอเมริกาหรือยุโรป เราจึงสามารถรับประทานหลังมื้ออาหารคาวได้ทันที หรือขนมญี่ปุ่นจะถูกเสิร์ฟเป็นเซ็ตพร้อมกับอาหารมื้อหลัก